吃肉,不吃动物
欢迎来到动物蛋白新世界

用技术让想象成真

鲜甜海鲜

风味浓郁,入口鲜美,却不用担心过度捕捞与重金属污染

多汁鸡胸

真实鸡胸纤维外观,一口多汁美味体验

肥美雪花和牛

拥有漂亮的大理石霜降纹理,以及入口即化的绝佳口感

我们是怎么做的?
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响应国家大食物观战略 构建多元化食物供给体系

保障粮食与蛋白质供应安全

仓廪实,天下安。相比传统养殖业,细胞培养肉的生产可减少全球 70% 淡水和 80% 土地资源的使用,高效满足国人与未来近百亿人口蛋白质需求,逐步减少进口依赖。

助力实现全球碳中和目标

畜牧业作为碳排大户,每年碳排量超70亿吨,占全球碳排量的 17%,超过所有交通工具碳排量的总和。与此同时,培养肉生产的猪肉和牛肉,其碳排量比传统养殖方式分别减少 52% 和 92%。

带来健康食物新选择

生产全程高度透明,过程安全可控;无抗生素、无激素、无重金属污染;营养成分可定制,满足消费者对美食与健康的双重需求。

促进人与动物和谐相处

培养肉在生产过程中无大规模养殖、无动物屠宰,作为传统畜牧业的补充方式,不存在动物疫病的担忧,从而减少了人畜共患病的风险。在培养肉世界,人与动物更加和谐相处。

中国第一个细胞培养肉千升吨级中试工厂

FX(Future Food Factory X),取自中国原始畜牧业开创者伏羲(FuXi)之名,寓意细胞培养肉的诞生将开创一个新的肉类生产方式。

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CellX (食未科技)是一家位于上海的合成生物科技公司。专注于以细胞培养肉为核心的新蛋白产品开发,运用先进的生命科学与食品科学交叉创新技术,重新定义食物的生产和消费模式,为未来人类提供可持续的优质蛋白新选择。

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